Soepen, Ingrediënten: 500 gram hamlappen, 400 gram speklappen, Voor de liefhebbers varkenspoten en/of staartstukken hamschijf kan ook. 500 gram spliterwten 500 gram wortelen 3 a 4 aardappelen 3 a 4 uien 1 a 2 preien 500 gram knolselderij 1 zakje gemengde soepgroenten 250 gram 3 eetlepels natriumarme bouillonpoeder 2 eetlepels Natriumarme vleeskruiden Peper naar smaak (andere kruiden kan ook zoals cayennepeper en/of knoflookpoeder,uienpoeder)
Brood, Ingrediënten: 250 gram runder of half om half gehakt 2 eetlepels olijfolie 1 ui 3 eetlepels natriumarme mayonaise 100 gram champignons gehaktkruiden zonder zout peper naar smaak.
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 500 gram runder of half om half gehakt 1/2 knolselderij 1 courget 3 uien 200 gram wortel 250 gram champignons 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel honing 2 eetlepels natriumarme ketjap 1 eetlepel natriumarme gehaktkruiden 1 eetlepel verse geraspte gember 1 theelepel knoflookpoeder peper en/of cayennepeper naar smaak.
Dieetgerecht, Ingrediënten: 1 courgette ½ knolselderij. Voor de marinade 2 eetlepels olijfolie 2 eetlepels honing Mespunt cayennepeper Teentje of een theelepel knoflookpoeder Mespunt gemberwortel Mespunt kerrie Enkele druppels citroensap Een beetje water.